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Gac fruit VMOMORDICA COCHINCHINENSIS                                     Os Fatos A FRUTA CONTÉM, DE LONGE, O MAIOR TEOR DE BETA-CAROTENO (VITAMINA A) QUE QUALQUER OUTRA FRUTA OU LEGUME CONHECIDO. COMPROVADAMENTE, O GAK OFERECE UMA FONTE DE AGENTES ANTIOXIDANTES QUE TEM BOA BIODISPONIBILIDADE, E DEVIDO AO SEU ALTO TEOR DE VITAMINA A E LICOPENO, O GAK É FREQUENTEMENTE VENDIDO COMO SUPLEMENTO ALIMENTAR EM CAPSULAS. COMPARATIVAMENTE, CONTÉM ATÉ 70 VEZES A QUANTIDADE DE LICOPENO ENCONTRADO NO TOMATE E CERCA DE 10 VEZES A QUANTIDADE DE BETA-CAROTENO ENCONTRADO EM CENOURAS OU BATATA DOCE. HOUVE TAMBÉM UMA RECENTE PESQUISA QUE SUGERE QUE O GAK CONTÉM UMA PROTEINA QUE PODE INIBIR A PROLIFERAÇÃO DAS CÉLULAS CANCEROSAS.   Laboratório de testes e pesquisas científicas têm mostrado que frutas Gac contém: 70 vezes mais licopeno que o tomate 20 vezes mais caroteno do que Beto-Cenouras 40 vezes mais vitamina C do que a laranja 40 vezes mais zeaxantina que o milho amarelo